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這幾天很熱衷放副食品的食譜上,
今天又翻到家裡有的食材,就來做豆腐炒蛋囉~
今天的食材有:中華豆腐1/6,蛋黃
做法:
1. 豆腐用水沖一下,切小丁備用
2. 打一顆蛋,取蛋黃加入豆腐丁攪拌均勻
3. 起鍋,鍋內加一小匙油,熱鍋後加入step 2的食材用中小火炒熟
心得:
今天的蠻簡單的,連我這個廚房白痴都可以在10分鐘內完成
照例我還是沒加調味料,但也許是因為用炒的,所以會有香味
書上是說豆腐對寶寶蠻不錯的,營養上很好
而且就算太大顆也不會有噎到的危險~
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