![](https://pic.pimg.tw/cycmk/1382616405-1951280332.jpg)
今天是美麗的星期日,家裡沒開工~
陪他玩了一早上,好不容易趁他睡著了,來做一下副食品
今天的食材有:蛋黃,敏豆(還是叫菜豆?),吻仔魚
做法:
1. 敏豆燙熟後切小塊備用
2. 吻仔魚我是買生的,買回來後用濾網洗一洗後再稍微剁一下備用
3. 打一顆蛋,只取蛋黃打散後,再把前面2樣食材加進來攪拌一下
4. 鍋內加一小匙油,熱鍋後把材料全丟下去用中小火炒
因為食材只有一點點,所以一下子就好囉~
心得:
這一整個炒完後是蠻香的啦~試吃了一下也不錯吃
今天是第一次用油做副食品,不知辰的身體會啥反應
這道菜是我看書學來的,書上是說用中火炒熟,
但不知是不是量的關係,我用中火炒到一半就覺得有點焦了,
後來是轉小火才不會有的焦有的還沒熟~
附贈辰的吃樣
![](https://pic.pimg.tw/cycmk/1382616405-3979803002.jpg)
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