今天是美麗的星期日，家裡沒開工～
陪他玩了一早上，好不容易趁他睡著了，來做一下副食品
今天的食材有：蛋黃，敏豆（還是叫菜豆？），吻仔魚
做法：
1. 敏豆燙熟後切小塊備用
2. 吻仔魚我是買生的，買回來後用濾網洗一洗後再稍微剁一下備用
3. 打一顆蛋，只取蛋黃打散後，再把前面2樣食材加進來攪拌一下
4. 鍋內加一小匙油，熱鍋後把材料全丟下去用中小火炒
因為食材只有一點點，所以一下子就好囉～
心得：
這一整個炒完後是蠻香的啦～試吃了一下也不錯吃
今天是第一次用油做副食品，不知辰的身體會啥反應
這道菜是我看書學來的，書上是說用中火炒熟，
但不知是不是量的關係，我用中火炒到一半就覺得有點焦了，
後來是轉小火才不會有的焦有的還沒熟～
附贈辰的吃樣
全站熱搜
留言列表
