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今兒個終於又想到我之前有買了一些材料要來做蛋包飯材料，
但材料買回來後就被冰在櫃子裡，
好不容易今天又想到這件事，就趕快動手做吧，
不然不知要到何年何月才吃得到自己做的蛋包飯 orz
材料：
蛋3個、白飯、洋蔥1/4個、蒜頭數顆、冷凍三色蔬菜適量、豬肉絲適量
調味料：
番茄醬2大匙
醬油1茶匙
鹽及胡椒粉適量
橄欖油適量
炒飯方法:
1. 全蛋加鹽打勻備用。
2. 油蔥切成條狀、蒜頭切碎、冷凍蔬菜預先燙一下。
（冷凍蔬菜我會先燙是因為我之前拿來炒飯時，不知是火侯不夠還是怎樣，都好硬沒熟的感覺。）
3. 油加熱後，依序加入少量作法1蛋汁，等略定型後，再加入蒜頭爆香。
4. 接著放洋蔥略炒後、加入肉絲炒熟，再來是三色蔬菜拌炒均勻。
5. 加入白飯繼續翻炒。
6. 倒入2大匙番茄醬、醬油拌炒至顏色均勻。
7. 最後加鹽和胡椒調味後再翻炒一下即可盛盤。
蛋皮做法：
1. 油加熱後倒入炒飯作法1剩餘蛋汁，以小火煎成半熟蛋捲狀。
2. 將煎好的蛋鋪在炒好的飯上即可。
最後最後～我要來懺悔一下 ～～
廚房實在是爆熱啊，搞得我這個孕婦一下子就滿頭大汗了，
所以蛋皮的做法就自動省略，變成蕃茄蛋炒飯了 <(￣ c￣)y▂ξ
不過，以蛋炒飯的標準來看，個人覺得自己煮得蠻好吃的！！！
這可是我第一次做蕃茄醬的蛋炒飯哦！！！ ~(￣▽￣)~(￣▽￣)~
但材料買回來後就被冰在櫃子裡，
好不容易今天又想到這件事，就趕快動手做吧，
不然不知要到何年何月才吃得到自己做的蛋包飯 orz
材料：
蛋3個、白飯、洋蔥1/4個、蒜頭數顆、冷凍三色蔬菜適量、豬肉絲適量
調味料：
番茄醬2大匙
醬油1茶匙
鹽及胡椒粉適量
橄欖油適量
炒飯方法:
1. 全蛋加鹽打勻備用。
2. 油蔥切成條狀、蒜頭切碎、冷凍蔬菜預先燙一下。
（冷凍蔬菜我會先燙是因為我之前拿來炒飯時，不知是火侯不夠還是怎樣，都好硬沒熟的感覺。）
3. 油加熱後，依序加入少量作法1蛋汁，等略定型後，再加入蒜頭爆香。
4. 接著放洋蔥略炒後、加入肉絲炒熟，再來是三色蔬菜拌炒均勻。
5. 加入白飯繼續翻炒。
6. 倒入2大匙番茄醬、醬油拌炒至顏色均勻。
7. 最後加鹽和胡椒調味後再翻炒一下即可盛盤。
蛋皮做法：
1. 油加熱後倒入炒飯作法1剩餘蛋汁，以小火煎成半熟蛋捲狀。
2. 將煎好的蛋鋪在炒好的飯上即可。
最後最後～我要來懺悔一下 ～～
廚房實在是爆熱啊，搞得我這個孕婦一下子就滿頭大汗了，
所以蛋皮的做法就自動省略，變成蕃茄蛋炒飯了 <(￣ c￣)y▂ξ
不過，以蛋炒飯的標準來看，個人覺得自己煮得蠻好吃的！！！
這可是我第一次做蕃茄醬的蛋炒飯哦！！！ ~(￣▽￣)~(￣▽￣)~
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